देहरादून वाले सावधान, पनीर की जगह जहर तो नहीं खा रहे आप? अब हुआ बड़ा खुलासा

त्योहार में मिठाई-पनीर खरीदते वक्त सावधान रहें। त्योहारी सीजन शुरू होते ही मिलावटखोर भी सक्रिय हो गए हैं।

fake cheese seized in Haridwar

ऐसे में सावधानी न बरती जाए तो मिलावटी खाद्य पदार्थ आपकी सेहत बिगाड़ सकते हैं। उत्तराखंड के हरिद्वार में एफडीए और एफडीए विजिलेंस टीम ने 4 कुंतल नकली पनीर पकड़ा है। यह मिलावटी पनीर दूसरे राज्यों से लाकर हरिद्वार होते हुए देहरादून ले जाया जा रहा था। शुक्रवार तड़के तीन बजे टीम ने बाहरी राज्य से हरिद्वार पहुंचे एक वाहन को रोका। वाहन में बैठे लोगों ने पनीर सप्लाई करने की बात कही, लेकिन जब अधिकारियों ने जांच की तो पनीर मिलावटी पाया गया। जिसके बाद टीम ने संदेह के आधार पर दो नमूने लेने के बाद पनीर को नष्ट कर दिया। आगे पढ़िए

प्रदेश में मिलावटखोरी का धंधा नया नहीं है। मिलावट खोरों का मोटा मुनाफा कमाने के लिए लोगों की सेहत से खेलना आम बात हो गई है। मांग बढ़ने पर मिठाइयों में मिलावट होने और घटिया व खराब मिठाइयों की बिक्री की आशंका बढ़ती है। दूध एवं उससे बनने वाले मावा, पनीर आदि में मिलावट की सबसे ज्यादा संभावना रहती है। इसलिए दिवाली पर मिठाई या दूध से बना पनीर-मक्खन खरीद रहे हैं तो सावधान रहें। मिलावटखोरी से बचने के लिए कई लोग घर पर ही मिठाई तैयार कर लेते हैं, इस ऑप्शन को भी अपनाया जा सकता है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिलावटखोरी रोकने के लिए समय-समय पर इसके विरुद्ध अभियान चलाया जाता है, लेकिन इसके बाद भी मिलावटखोरी का यह धंधा जोरों से चल रहा है।